Bên cạnh sinh tố thanh long thì thanh long sấy dẻo cũng là một loại thực phẩm thơm ngon, bổ dưỡng và là món tráng miệng hấp dẫn. Dưới đây là cách làm thanh long sấy tại nhà.

Cách làm thanh long sấy dẻo tại nhà

Cách làm thanh long sấy dẻo thơm ngon

Bước 1: Lựa chọn thanh long

• Thanh long để sấy cần chọn những trái to đều, có thể dùng thanh long ruột đỏ hoặc ruột trắng, tùy theo sở thích.
• Lựa chọn những trái đã chín, để sau khi sấy thanh long sẽ có vị ngọt

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

• Rửa thật sạch thanh long, sau đó tách vỏ thật kĩ các lớp màng mỏng bên ngoài lớp vỏ thanh long còn dính lại.
• Cắt thanh long thanh từng lát có độ dày vừa phải, không nên quá to hoặc quá nhỏ.
• Ngoài ra, nếu chọn thanh long hơi chua thì có thể nhúng qua dung dịch đường, sau đó chờ thanh long ráo rồi để lên khay.

Bước 3: Tiến hành sấy thanh long

– Sau khi xếp từng lát thanh long lên khay sấy thì bạn có thể lựa chọn 2 cách sau :

• Đầu tiên, đem thanh long đã xếp lên khay đem ra phơi dưới ánh nắng mặt trời.
• Nếu hôm trời không có nắng, thì đem thanh long đưa vào máy sấy. Trong 3 giờ đầu, sấy thanh long ở 50 độ C. Sau đó điều chỉnh nhiệt độ tăng lên 60 độ C sấy trong 2 giờ nữa.

Sau khi hoàn tất, cho thanh long sấy dẻo vào hủ thủy tinh để bảo quan lâu hơn.

Thanh long sấy dẻo vạn người mê

Tác dụng của trái thanh long đối với sức khỏe

Thanh long rất giàu chất chống oxy hóa như flavonoid, axit phenolic và betacyanin. Những chất tự nhiên này giúp bảo vệ tế bào tránh khỏi sự hư hại gây nên bởi một số phân tử gốc tự do có nguy cơ gây nên ung thư và lão hóa sớm.

Thanh long cũng chứa prebiotic (men vi sinh) để nuôi dưỡng các vi khuẩn lành mạnh trong ruột bạn. Nhờ đó, khả năng tiêu hóa thức ăn cũng diễn ra thuận lợi hơn.

Mặc dù không chứa nhiều vitamin như nhiều loại trái cây mọng nước khác (như cam, quýt,…), nhưng bạn có thể chế biến loại trái cây này thành món tráng miệng thơm ngon và hấp dẫn, tốt cho sức khỏe vì không chứa chất béo tự nhiên.

Công ty Công Nghệ Cổ Phần Thực Phẩm Lương Gia chuyên cung cấp thanh long sấy dẻo cao cấp, giá tốt.

Thanh long sấy dẻo tại Lương Gia được tuyển chọn và có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng, không chứa hóa chất độc hại, không gây kích ứng. Sản phẩm có thiết kế vô cùng sang trọng đạt chuẩn an toàn thực phẩm mà vẫn lưu giữ được hương vị thiên nhiên.

Thanh long sấy dẻo Ohla

Lương Gia chuyên cung cấp các sản phẩm trái cây sấy dẻo với nhiều sản phẩm đa dạng như : xoài sấy dẻo, thanh long sấy dẻo, mãng cầu sấy dẻo, đu đủ sấy dẻo, cam sấy dẻo, chanh dây sấy dẻo, thơm sấy dẻo…Các sản phẩm sau khi chế biến vẫn giữ nguyên được hàm lượng dinh dưỡng. Hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được cung cấp những sản phẩm đầy chất dinh dưỡng này.