Bưởi – một loại trái cây gần gũi với mọi người, chúng không chỉ có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe mà còn giúp chị em phụ nữ giảm cân hiệu quả. Chúng ta cũng có nhiều cách để chế biến bưởi: nấu chè, làm mứt, làm vỏ bưởi sấy dẻo,… Dưới đây là công thức giúp bạn có thể làm vỏ bưởi sấy khô “vạn người mê”.
Cách làm vỏ bưởi sấy dẻo vạn người mê.
Công dụng của mứt vỏ bưởi
- Mứt vỏ bưởi có vị cay nồng, hơi đắng nhưng rất thơm, chứa nhiều tinh dầu, được xem là thực phẩm hỗ trợ giảm cân và ngừa viêm họng hiệu quả.
- Tinh dầu trong vỏ bưởi còn giúp làm giảm mỡ máu, phòng chống bệnh gan nhiễm mỡ.
- Vỏ bưởi có tác dụng trị đờm ở cổ họng và cuống họng.
- Trị bệnh đau dạ dày, khó tiêu, chán ăn, đầy hơi.
- Giúp làm mát, giảm đau cơ thể và chống sốt xuất huyết.
- Đây còn là thực phẩm có tác dụng giảm béo rất hiệu quả.
Nguyên liệu làm mứt vỏ bưởi sấy dẻo
- Vỏ của 2 quả bưởi
- Đường cát trắng: 140gr
- Muối
- Phèn chua
- Vani
Cách làm vỏ bưởi sấy dẻo
Để mứt vỏ bưởi được ngon, dày và đẹp mắt thì khi lựa chọn bưởi bạn nên chọn bưởi da xanh hoặc bưởi năm roi. Bưởi phải tươi, chắc để món mứt được thơm ngon và chất lượng hơn.
Để mứt vỏ bưởi được ngon, dày và đẹp mắt thì khi lựa chọn bưởi bạn nên chọn bưởi da xanh hoặc bưởi năm roi.
Cách làm mứt vỏ bưởi sấy dẻo sẽ vô cùng đơn giản và dễ làm khi bạn tuân thủ đúng các bước cơ bản sau đây:
Bước 1:
- Gọt bưởi và lấy phần vỏ bên ngoài.
- Sau đó thái thành sợi không quá to.
Bước 2:
- Cho vỏ bưởi đã thái vào tô cùng với 2 muỗng cà phê muối, sau đó mang bao tay vào và bóp, nhồi nhẹ nhưng làm nhiều lần để loại bỏ hết chất đắng trong vỏ bưởi, sau đó xả qua nước lạnh.
- Bạn tiếp tục lặp lại cách làm như trên khoảng 2 lần, sau đó ngâm vỏ bưởi với 1/2 muỗng cà phê muối trong vòng 3 tiếng.
- Sau đó rửa qua nước lạnh và để ráo.
Bước 3:
- Lấy phần thịt bưởi đã tách hạt và xơ để riêng trong một tô. Đổ một ít nước và nấu sôi đường phèn với lửa nhỏ.
- Khi đường gần tan hết thì cho vỏ bưởi vào sên 20 phút. Sau đó cho thịt bưởi và mật ong vào tiếp tục sên với ngọn lửa nhỏ.
- Sên mứt cho đến khi mứt sánh dẻo thì tắt bếp.
Bước 4:
- Sên mứt và đảo đều tay cho đến khi nước đường hơi sánh lại, có độ dẻo và miếng mứt có màu trong veo là tắt bếp.
- Cho mứt đã hoàn thành vào lọ thủy tinh để dùng dần nhé.
Trên đây là cách làm mứt vỏ bưởi sấy dẻo đơn giản, dễ thực hiện ngay tại nhà. Có rất nhiều công thức làm mứt vỏ bưởi khác nhau nhưng tùy theo điều kiện và ý thích mà chúng ta lựa chọn một cách phù hợp nhất.
Tuy nhiên, để nhanh chóng và thuận tiện nhất thì bạn nên sử dụng các loại mứt làm sẵn, bất cứ thời gian nào cũng có thể thưởng thức được mà không cần tốn nhiều thời gian và công sức.
Vỏ bưởi sấy dẻo Lương Gia
Quan trọng nhất là phải tìm được một địa chỉ, một thương hiệu uy tín và chất lượng chứ không nên sử dụng hàng trôi nổi ngoài chợ.Và Lương Gia chính là một gợi ý khá hoàn hảo dành cho bạn đấy.
Công Ty CP CN TP Lương Gia là một trong những địa chỉ chuyên cung cấp các loại trái cây sấy dẻo hoàn toàn từ thiên nhiên.
Với quy trình chọn nguyên liệu và sản xuất khép kín, đạt chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm, được kiểm duyệt chặt chẽ chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi khách hàng.Trái cây sấy dẻo Lương Gia đã được nhiều người biết đến và chiếm được lòng tin người dùng không những trong nước mà còn được xuất khẩu sang nhiều nước trên thế giới.
Sự tin tưởng này đến từ chất lượng và an toàn đạt tiêu chuẩn trong từng sản phẩm mà Lương Gia luôn luôn nỗ lực để mang đến cho khách hàng.
Để đạt những thành công như ngày nay, từ những nền tảng xây dựng khác nhau nhưng có cùng một niềm tin giá trị, công ty Lương Gia đã trở thành một thương hiệu vững mạnh.