Ngũ cốc là gì?
Ngày trước, ngũ cốc được hiểu theo quan niệm của Trung Hoa là bao gồm đạo, thử, tắc, mạch, thục (lúa gié, lúa nếp, lúa tắc, lúa tẻ, đậu). Nhưng hiện tại, khái niệm về ngũ cốc đã được mở rộng hơn. Bao gồm lúa mì, lúa gạo, các loại đậu, các loại hạt, khoai,…
Các loại ngũ cốc rất giàu giá trị dinh dưỡng.
Từ xưa đến nay, nó luôn được biết đến và sử dụng như một loại thực phẩm quan trọng cho bữa ăn hằng ngày. Khoa học hiện đại đã chứng minh rằng các loại ngũ cốc rất giàu giá trị dinh dưỡng, cung cấp lượng lớn protein, vitamin, khoáng vi lượng,… cho cơ thể.
Ngũ cốc là gì? Hiểu được giá trị to lớn mang đến cho sức khỏe, nhiều bạn đã lựa chọn sử dụng ngũ cốc như bữa ăn tiện lợi cho cả gia đình. Do đó, thị trường ngũ cốc tại nước ta đã và đang mở rộng quy mô hơn bao giờ hết.
Tác dụng của ngũ cốc
Không chỉ người bình thường, ngũ cốc thích hợp cho tất cả mọi người, từ vận động viên, trẻ nhỏ và người già, phụ nữ mang thai, những bệnh nhân tiểu đường… Bổ sung 1 đến 2 ly bột ngũ cốc mỗi ngày để thu nạp thêm năng lượng mà không lo tăng cân.
Ít calories, giàu chất xơ và protein
Bột ngũ cốc rất giàu dinh dưỡng nhưng chứa ít calo và chất béo. Vì vậy, những người thừa cân không lo sợ số cân tăng vọt khi uống loại thức uống này. Ngũ cốc rất giàu chất xơ nên dễ tiêu hóa, giảm cholesterol xấu.
Hỗ trợ cân bằng đường huyết
Ngũ cốc chứa rất ít lượng đường nên thích hợp cho người bị bệnh tiểu đường. Hàm lượng chất xơ và carbohydrate giúp làm chậm lại sự chuyển hóa đường, cân bằng lượng đường trong cơ thể.
Thực phẩm vàng của phụ nữ mang thai và cho con bú
Với phụ nữ mang thai, ăn ngũ cốc hàng ngày sẽ giúp cung cấp nguồn dinh dưỡng an toàn và thiết yếu cho mẹ và bé
Ngũ cốc là gì? Với phụ nữ mang thai, uống ngũ cốc hàng ngày sẽ giúp cung cấp nguồn dinh dưỡng an toàn và thiết yếu cho mẹ và bé. Hàm lượng sắt, axit folic trong ngũ cốc cao, rất có lợi cho phụ nữ mang thai, giúp tái tạo hồng cầu và giảm khả năng dị tật bẩm sinh cho thai nhi.
Ngoài ra, ngũ cốc còn là thực phẩm vàng đối với phụ nữ sau sinh. Thời kỳ cho con bú phụ nữ cần thêm nhiều dưỡng chất để cung cấp cho cơ thể, thêm nguồn sữa mẹ cho bé bú. Uống ngũ cốc là cách nhanh chóng tiện lợi làm dịu cơn đói, giúp lợi sữa.
Chống oxy hóa, có lợi cho tim mạch
Theo các nghiên cứu khoa học cho thấy rằng chất chống oxy hóa có trong bột ngũ cốc là Avenanthramides tương trợ chống lại một vài gốc tự do từ LDL Cholesterol, giúp đỡ giảm bớt bệnh về tim mạch.
Phòng chống ung thư
Ngũ cốc giúp sản sinh Lignans, chứa phytosterol hỗ trợ phòng ngừa ung thư, đặc biệt là ung thư vú và ruột kết.
Ngũ cốc ăn với sữa có thể thay thế buổi ăn sáng chính không?
Nên ăn sáng bằng ngũ cốc bởi nó rất tốt cho cơ thể do nó rất giàu chất xơ, Vitamin, khoáng chất, sắt và protein. Theo 1 khảo sát của viện dinh dưỡng và sức khỏe của Mỹ, nghiên cứu được tiến hành đối với 4.218 người trưởng thành, trong đó 77% thường ăn sáng, 22% thường ăn sáng bằng ngũ cốc cho thấy những người ăn sáng bằng ngũ cốc giảm 30% nguy cơ tăng cân so với những người thường ăn sáng bằng món ăn khác.
Ăn sáng bằng ngũ cốc là rất tốt tuy nhiên bạn nên ăn với lượng vừa phải, không ăn quá nhiều để tránh những tác động không mong muốn như đầy bụng, khó tiêu. Ngoài ra, trong thành phần ngũ cốc chứa một lượng đường đáng kể, vì vậy bạn phải đọc kĩ thành phần trước khi lựa chọn sử dụng. Thông thường bạn nên chọn các loại ngũ cốc nguyên hạt để ăn sáng sẽ giúp bạn duy trì cân nặng tốt hơn so với các loại ngũ cốc chế biến sẵn.
Mua ngũ cốc ở đâu?
Sản phẩm ngũ cốc dinh dưỡng Ohla của Lương Gia
Lương Gia là công ty dẫn đầu tạo xu hướng tiêu dùng dinh dưỡng mới tại thị trường Việt Nam cho các dòng sản phẩm hạt và ngũ cốc dinh dưỡng. Các sản phẩm của Công Ty CP CN TP Lương Gia hiện đã được phân phối rộng rãi trên toàn quốc và nhiều quốc gia như: Nga, Hàn Quốc, CH Séc , Pháp, Đài Loan, HongKong….. Chúng tôi đang nỗ lực không ngừng nghỉ để mang sản phẩm trái cây sấy dẻo và ngũ cốc dinh dưỡng đến tay người tiêu dùng trên toàn thế giới.