Trong dân gian gừng thường được cho thêm vào các món ăn có tính hàn để cân bằng “âm-dương” như thịt bò, hải sản. Gừng có chứa tinh dầu, khi cảm lạnh hoặc chữa đầy hơi có thể dùng gừng sống giã nhuyễn rồi dùng. Gừng cũng có thể được phơi khô để dùng dần khi cần.

Những người hay bị say khi đi tàu xe có thể dùng một ít gừng cũng giúp giảm các triệu chứng của say tàu xe. Ngày tết tại hầu hết các gia đình người Việt, trên khay mứt đãi khách luôn có món mứt gừng. Một miếng mứt gừng với một cốc chè xanh nóng mang lại cảm giác thư giãn rất tốt.

Sản phẩm Gừng sấy dẻo rất quen thuộc và tiện lợi. Với dây chuyền sản xuất trên công nghệ hiện đại và nguồn nguyên liệu được chọn lọc kỹ lưỡng, sản phẩm Gừng Sấy Dẻo mang lại hương vị quen thuộc của mứt gừng và sự tiện lợi khi sử dụng.