Trái cây sấy dẻo xuất khẩu ngày càng được ưa chuộng trên thị trường quốc tế nhờ hương vị tự nhiên, giá trị dinh dưỡng cao và khả năng bảo quản lâu dài. Tuy nhiên, để sản phẩm này có thể chinh phục các thị trường khó tính như Mỹ, châu Âu hay Nhật Bản, việc tuân thủ những tiêu chuẩn chất lượng nghiêm ngặt là điều bắt buộc.

Vậy trái cây sấy dẻo xuất khẩu cần đáp ứng những tiêu chuẩn nào? Cùng Lương Gia tìm hiểu chi tiết qua bài viết dưới đây.

Trái cây sấy dẻo xuất khẩu

Trái cây sấy dẻo xuất khẩu là gì?

Trái cây sấy dẻo là sản phẩm được chế biến từ trái cây tươi bằng phương pháp sấy ở nhiệt độ thấp, giúp giữ lại độ ẩm tự nhiên và bảo toàn hương vị, màu sắc cũng như các dưỡng chất quan trọng. Khác với trái cây sấy khô giòn, trái cây sấy dẻo có kết cấu mềm dẻo, dễ nhai và vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên của hoa quả.

Lương Gia tự hào là thương hiệu chuyên cung cấp các sản phẩm trái cây sấy dẻo xuất khẩu đạt tiêu chuẩn chất lượng cao, đáp ứng yêu cầu của nhiều thị trường quốc tế.

Tiêu chuẩn chất lượng của trái cây sấy dẻo xuất khẩu

Mỗi quốc gia có những quy định riêng về chất lượng thực phẩm, nhưng nhìn chung, một sản phẩm trái cây sấy dẻo xuất khẩu cần đáp ứng các tiêu chí sau:

Nguồn nguyên liệu sạch và đạt chuẩn

Nguyên liệu là yếu tố quan trọng quyết định chất lượng của trái cây sấy dẻo xuất khẩu. Các loại trái cây được lựa chọn phải đạt tiêu chuẩn VietGAP, GlobalGAP hoặc hữu cơ, không chứa dư lượng thuốc bảo vệ thực vật vượt mức cho phép.

Tại Lương Gia, trái cây được thu hoạch từ các vùng trồng đạt chứng nhận an toàn, đảm bảo độ tươi ngon và hàm lượng dinh dưỡng cao nhất trước khi đưa vào quy trình chế biến.

Quy trình sản xuất hiện đại và kiểm soát nghiêm ngặt

Để tạo ra sản phẩm trái cây sấy dẻo xuất khẩu chất lượng, quy trình sản xuất phải tuân thủ các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm như:

• HACCP (Phân tích mối nguy và kiểm soát điểm tới hạn)
• ISO 22000 (Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm)
• BRC (Tiêu chuẩn toàn cầu về an toàn thực phẩm)

Lương Gia áp dụng công nghệ sấy hiện đại giúp giữ nguyên màu sắc, mùi vị và giá trị dinh dưỡng của trái cây, đồng thời không sử dụng hóa chất bảo quản, đáp ứng yêu cầu khắt khe của các thị trường xuất khẩu.

Hàm lượng dinh dưỡng và độ ẩm phù hợp

Trái cây sấy dẻo xuất khẩu phải đảm bảo giữ lại các chất dinh dưỡng quan trọng như vitamin, khoáng chất và chất xơ. Độ ẩm cũng cần được kiểm soát ở mức tối ưu để sản phẩm không bị khô cứng nhưng vẫn có thời gian bảo quản lâu.

Lương Gia luôn kiểm tra nghiêm ngặt hàm lượng dinh dưỡng trong từng sản phẩm, đảm bảo mang đến những giá trị tốt nhất cho người tiêu dùng.

Tiêu chuẩn an toàn thực phẩm trong trái cây sấy dẻo xuất khẩu

Một trong những yếu tố quan trọng nhất để sản phẩm trái cây sấy dẻo xuất khẩu có thể chinh phục thị trường quốc tế chính là tiêu chuẩn an toàn thực phẩm. Các thị trường lớn như Mỹ, châu Âu, Nhật Bản hay Úc đều có quy định rất nghiêm ngặt về dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, chất bảo quản và vi sinh vật gây hại.

Không chứa chất bảo quản độc hại

Trái cây sấy dẻo xuất khẩu phải đảm bảo không chứa các chất bảo quản bị cấm như sulfur dioxide (SO2) vượt ngưỡng cho phép, cyclamate hoặc saccharin. Các quốc gia như Mỹ và EU có quy định rất chặt chẽ về việc sử dụng phụ gia trong thực phẩm, do đó các doanh nghiệp cần tuân thủ nghiêm ngặt để tránh bị từ chối nhập khẩu.

Lương Gia cam kết không sử dụng chất bảo quản độc hại, giữ nguyên độ tươi ngon của trái cây bằng công nghệ sấy tiên tiến, đáp ứng yêu cầu của các thị trường khó tính.

Không dư lượng thuốc trừ sâu vượt mức cho phép

Dư lượng thuốc bảo vệ thực vật là một trong những tiêu chí quan trọng khi đánh giá chất lượng thực phẩm xuất khẩu. Các sản phẩm phải đảm bảo tuân thủ MRLs (Maximum Residue Limits) – giới hạn dư lượng tối đa của từng loại hóa chất được phép sử dụng.

Các vùng nguyên liệu của Lương Gia đều được canh tác theo tiêu chuẩn VietGAP, GlobalGAP và hữu cơ, đảm bảo không có dư lượng thuốc trừ sâu vượt ngưỡng khi xuất khẩu sang các thị trường quốc tế.

Kiểm soát vi sinh vật gây hại

Các vi sinh vật như E. coli, Salmonella hay nấm mốc có thể làm ảnh hưởng đến chất lượng và an toàn thực phẩm. Trái cây sấy dẻo xuất khẩu cần được kiểm tra nghiêm ngặt về tổng số vi khuẩn hiếu khí, men mốc và vi khuẩn gây bệnh theo tiêu chuẩn từng quốc gia.

Lương Gia sử dụng quy trình kiểm nghiệm vi sinh hiện đại, đảm bảo sản phẩm đạt tiêu chuẩn an toàn trước khi xuất khẩu.

trái cây sấy dẻo

Yêu cầu về bao bì và nhãn mác của trái cây sấy dẻo xuất khẩu

Bên cạnh chất lượng sản phẩm, bao bì và nhãn mác cũng đóng vai trò quan trọng trong việc đáp ứng tiêu chuẩn xuất khẩu.

Chất liệu bao bì đạt chuẩn

Bao bì trái cây sấy dẻo xuất khẩu phải đảm bảo an toàn thực phẩm, chống ẩm tốt và giữ nguyên chất lượng sản phẩm trong quá trình vận chuyển. Các loại bao bì thường được sử dụng gồm:

• Túi nhôm ghép màng (Aluminum Foil Bag) – bảo vệ sản phẩm khỏi độ ẩm và ánh sáng.
• Túi nhựa PE/PP cao cấp – an toàn thực phẩm, giữ độ dẻo dai cho trái cây.

Lương Gia sử dụng bao bì đạt chứng nhận FDA, EU Regulation và BPA-free, đảm bảo không chứa hóa chất độc hại, thân thiện với sức khỏe người tiêu dùng.

Nhãn mác đúng tiêu chuẩn quốc tế

Nhãn mác sản phẩm xuất khẩu cần thể hiện đầy đủ thông tin theo quy định của từng quốc gia, bao gồm:

• Tên sản phẩm bằng ngôn ngữ của nước nhập khẩu.
• Danh sách thành phần rõ ràng, có ghi chú về chất gây dị ứng (nếu có).
• Giá trị dinh dưỡng theo tiêu chuẩn của FDA (Mỹ), EFSA (EU) hoặc JAS (Nhật Bản).
• Ngày sản xuất, hạn sử dụng, hướng dẫn bảo quản.
• Mã số lô hàng, mã vạch, chứng nhận an toàn thực phẩm.

Lương Gia đảm bảo tất cả sản phẩm đều có nhãn mác rõ ràng, đầy đủ thông tin theo đúng quy định, giúp khách hàng dễ dàng truy xuất nguồn gốc.

Điều kiện nhập khẩu trái cây sấy dẻo vào các thị trường lớn

Mỗi thị trường có những yêu cầu riêng về chất lượng sản phẩm và quy trình nhập khẩu. Dưới đây là một số quy định quan trọng mà doanh nghiệp xuất khẩu cần lưu ý.

Thị trường Mỹ

• Phải tuân thủ FDA Food Safety Modernization Act (FSMA).
• Sản phẩm phải đạt tiêu chuẩn HACCP và kiểm soát dư lượng thuốc bảo vệ thực vật theo quy định của EPA.
• Đăng ký doanh nghiệp với FDA trước khi xuất khẩu.

Thị trường châu Âu

• Phải tuân thủ EU Regulation 1169/2011 về ghi nhãn thực phẩm.
• Đáp ứng quy định MRLs của EFSA về dư lượng thuốc bảo vệ thực vật.
• Bao bì phải tuân thủ tiêu chuẩn REACH về an toàn hóa chất.

Thị trường Nhật Bản

• Tuân thủ Japanese Food Sanitation Act về an toàn thực phẩm.
• Phải có chứng nhận JAS Organic (đối với sản phẩm hữu cơ).
• Kiểm tra nghiêm ngặt về vi sinh vật và dư lượng thuốc trừ sâu trước khi nhập khẩu.

Kết luận

Trái cây sấy dẻo xuất khẩu là một trong những mặt hàng có tiềm năng lớn trên thị trường quốc tế. Tuy nhiên, để sản phẩm có thể đáp ứng yêu cầu của các thị trường khó tính, doanh nghiệp cần tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn về chất lượng nguyên liệu, quy trình sản xuất, an toàn thực phẩm, bao bì và nhãn mác.

Với kinh nghiệm trong lĩnh vực sản xuất và xuất khẩu trái cây sấy dẻo, Lương Gia cam kết mang đến những sản phẩm đạt chuẩn quốc tế, đảm bảo an toàn và chất lượng vượt trội.

Thông Tin Liên Hệ

Công Ty Cổ Phần Công Nghệ Thực Phẩm Lương Gia
📞 Đường dây nóng: 0937 036 151 (CSKH)
📧 Email: contact@luonggiacompany.com
🌍 Facebook: https://www.facebook.com/luonggiacompany
🏠 Địa chỉ: Số 17, đường số 12, Cư xá Chu Văn An, Phường 26, Quận Bình Thạnh, TP HCM, Việt Nam.