Dried Fruit, hay còn gọi là trái cây sấy khô, không chỉ là món ăn vặt ngon miệng mà còn là nguồn cung cấp dinh dưỡng tuyệt vời cho sức khỏe. Với sự kết hợp của trái cây tươi ngon, được sấy khô để bảo quản hương vị và chất dinh dưỡng, dried fruit mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể. Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá cách làm những món ăn ngon và bổ dưỡng từ dried fruit, từ sữa chua, bánh ngọt đến rau trộn, mang đến sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn hàng ngày.

Cách Làm Món Ăn Ngon Và Bổ Dưỡng Từ Dried Fruit

1. Sữa Chua Dried Fruit – Món Ăn Sáng Tạo và Bổ Dưỡng

Sữa chua là một trong những thực phẩm được ưa chuộng trong chế độ ăn uống lành mạnh. Khi kết hợp với dried fruit, bạn có một món ăn tuyệt vời, không chỉ thơm ngon mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết. Dưới đây là cách làm món sữa chua với dried fruit đơn giản mà ngon miệng.

Nguyên liệu:

• 1 hũ sữa chua tự nhiên (hoặc sữa chua Hy Lạp)
• 1/2 cốc dried fruit (chọn loại dried fruit yêu thích như nho khô, táo sấy, dâu tây sấy, mơ khô)
• 1 muỗng canh mật ong (tùy chọn)
• Hạt chia hoặc hạt lanh (tùy chọn)
• Một chút hạnh nhân hoặc hạt óc chó (tùy chọn)

Cách làm:

1. Đầu tiên, lấy sữa chua ra bát hoặc ly.
2. Cắt nhỏ dried fruit nếu chúng có kích thước lớn (như táo sấy hoặc mơ khô).
3. Cho dried fruit đã cắt nhỏ vào sữa chua, trộn đều.
4. Nếu thích, bạn có thể thêm một ít mật ong để tăng độ ngọt tự nhiên cho món ăn.
5. Cuối cùng, thêm hạt chia, hạt lanh, hoặc các loại hạt yêu thích lên trên để tạo thêm sự đa dạng và phong phú cho món ăn.

Món sữa chua với dried fruit không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng, cung cấp nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất từ trái cây sấy khô. Đây là một sự kết hợp hoàn hảo cho bữa sáng hoặc món tráng miệng lành mạnh.

Sữa Chua Dried Fruit – Món Ăn Sáng Tạo và Bổ Dưỡng

2. Bánh Ngọt Dried Fruit – Ngọt Ngào và Bổ Dưỡng

Bánh ngọt kết hợp với dried fruit không chỉ mang lại hương vị tuyệt vời mà còn có nhiều lợi ích về sức khỏe. Dried fruit cung cấp chất xơ và vitamin, làm cho bánh ngọt không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng hơn rất nhiều so với các loại bánh ngọt thông thường. Dưới đây là công thức làm bánh ngọt từ dried fruit.

Nguyên liệu:

• 1 cốc bột mì đa dụng
• 1/2 cốc đường nâu
• 1/2 cốc bơ (hoặc dầu thực vật)
• 1 quả trứng
• 1/2 cốc dried fruit (chọn loại dried fruit yêu thích như nho khô, mơ khô, quả chà là sấy khô)
• 1/4 cốc hạt điều hoặc hạt dẻ cười (tùy chọn)
• 1/2 muỗng cà phê bột nở
• 1/4 muỗng cà phê bột quế
• 1/4 muỗng cà phê muối

Cách làm:

1. Trước tiên, làm nóng lò nướng ở 180°C và chuẩn bị một khuôn nướng bánh.
2. Trong một bát lớn, đánh tan bơ và đường nâu cho đến khi mịn.
3. Thêm trứng vào và tiếp tục đánh cho đến khi hỗn hợp hòa quyện.
4. Trộn bột mì, bột nở, bột quế, và muối vào hỗn hợp bơ và đường. Khuấy đều cho đến khi tất cả các nguyên liệu kết hợp.
5. Cho dried fruit và các loại hạt vào và trộn đều.
6. Đổ hỗn hợp vào khuôn và nướng trong khoảng 15-20 phút hoặc cho đến khi bánh chín vàng và khi cắm que thử vào giữa bánh, que ra khô.
7. Để bánh nguội trước khi cắt và thưởng thức.

Bánh ngọt dried fruit mang đến hương vị ngọt ngào và đầy màu sắc, vừa ngon miệng lại bổ dưỡng, phù hợp cho những ai yêu thích món ngọt nhưng vẫn muốn duy trì chế độ ăn lành mạnh.

3. Rau Trộn Dried Fruit – Sự Kết Hợp Tươi Mát và Bổ Dưỡng

Rau trộn là một món ăn dễ làm, đầy đủ chất xơ và vitamin. Khi kết hợp với dried fruit, món rau trộn không chỉ trở nên hấp dẫn hơn mà còn bổ sung thêm các dưỡng chất từ trái cây sấy khô. Dưới đây là công thức rau trộn với dried fruit vừa ngon lại vừa bổ dưỡng.

Nguyên liệu:

• 1 cốc rau diếp cá hoặc rau xà lách
• 1/2 cốc cà chua bi
• 1/4 cốc dried fruit (như nho khô, mơ khô, táo sấy)
• 1/4 cốc hạt óc chó hoặc hạt điều
• 1 muỗng canh dầu olive
• 1 muỗng canh giấm balsamic
• Muối và tiêu vừa ăn

Cách làm:

1. Rửa sạch rau diếp cá và cà chua bi, sau đó cắt nhỏ các nguyên liệu.
2. Cho rau, cà chua và dried fruit vào một bát lớn.
3. Thêm hạt óc chó vào hỗn hợp rau.
4. Trong một bát nhỏ, trộn đều dầu olive, giấm balsamic, muối và tiêu để làm nước trộn.
5. Đổ nước trộn lên hỗn hợp rau và trái cây sấy, trộn đều.
6. Thưởng thức món rau trộn tươi mát, đầy đủ dưỡng chất và hương vị đặc biệt từ dried fruit.

Món rau trộn này là sự kết hợp tuyệt vời giữa hương vị tươi mát của rau và ngọt ngào từ dried fruit, mang lại một bữa ăn nhẹ nhưng đầy đủ chất dinh dưỡng.

4. Lợi Ích Của Dried Fruit

Không chỉ là món ăn ngon miệng, dried fruit còn mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là một số lợi ích mà bạn có thể tận hưởng khi sử dụng dried fruit trong chế độ ăn uống:

• Nguồn cung cấp chất xơ tuyệt vời: Dried fruit chứa một lượng lớn chất xơ, giúp hỗ trợ tiêu hóa, duy trì sự khỏe mạnh của ruột và giúp kiểm soát cân nặng.
• Chứa nhiều vitamin và khoáng chất: Các loại dried fruit như nho khô, mơ khô hay táo sấy đều chứa nhiều vitamin A, C và khoáng chất quan trọng như kali, sắt và magiê.
• Giúp cung cấp năng lượng: Dried fruit rất giàu đường tự nhiên, giúp cung cấp năng lượng tức thì cho cơ thể, rất thích hợp cho những ai cần bổ sung năng lượng trong ngày.
• Tốt cho tim mạch: Các loại dried fruit như mơ, chà là, và nho khô đều chứa chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ tim mạch và cải thiện sức khỏe tổng thể.

Kết Luận

Với những món ăn ngon và bổ dưỡng từ dried fruit, bạn không chỉ có thể tận hưởng các bữa ăn hấp dẫn mà còn bổ sung được nhiều dưỡng chất cho cơ thể. Dù là trong món sữa chua, bánh ngọt hay rau trộn, dried fruit luôn mang đến sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn lành mạnh và đầy đủ dinh dưỡng.

THÔNG TIN LIÊN HỆ

Công Ty Cổ Phần Công Nghệ Thực Phẩm Lương Gia

Đường dây nóng: 0937 036 151 (CSKH)

Email: contact@luonggiacompany.com

Facebook: https://www.facebook.com/luonggiacompany

Địa chỉ: Số 17, đường số 12, Cư xá Chu Văn An, Phường 26, Quận Bình Thạnh, TP HCM, Việt Nam.